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Spaghetti alle vongole che vino abbinare

Quale vino abbinare con spaghetti alle vongole? Direttamente dalla tradizione chioggiotta gli spaghetti alle vongole, decisamente sono uno dei più importanti piatti della cucina italiana e anche tra i più amati tra i primi piatti di pesce Spaghetti alle vongole, che vino ci abbino? Una ricetta semplicissima e che conferisce grandissimo sapore agli spaghetti. In …

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Formaggi stagionati quali vini abbinare

I formaggi stagionati sono una prelibatezza per il palato. Un alimento a tutto pasto dall’antipasto al dessert, da servire solo, come ingrediente o in abbinamento con altre prelibatezze, confetture, frutta, verdure. I formaggi dai sapori forti sono da sempre presenti nella tavola di ogni buon italiano che si rispetti, le varietà regionali sono infinite, si …

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Spritz qual’è il miglior vino?

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Quale vino usare per lo Spritz? Spritz Aperol, Spritz Campari, Spritz alla Veneziana,  Spritz alla Trevigiana… chi più ne ha più ne metta! Unica cosa certa è che lo spritz è il cocktail più amato nelle piazze venete e non solo. Padova, Venezia, Treviso, Verona, Rovigo, Belluno, città che vai, spritz che trovi! Perché lo spritz …

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Baccalà mantecato che vini abbinare?

Il baccalà mantecato alla veneziana è una ricetta tipica delicata e raffinata: il baccalà viene cotto e ridotto in crema con abbondante olio, aglio e prezzemolo e poi servito con polentina bianca o crostini di polenta. Quale vini abbinare con il baccalà matecato? Il baccalà mantecato si prepara con lo stoccafisso, cioè un merluzzo artico …

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Pizza – che vino abbinare

Quindi quale vino abbinare alla pizza? Soffice dalla crosta o cornicione, come lo chiamano a Napoli, rigonfio, bassa e croccante, alta e morbida. Di pizza ce n’è davvero per tutti i gusti! Per questo motivo abbiamo pensato di insegnarvi la ricetta della pasta per la pizza fatta in casa! Una ricetta di base semplice che …

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